Рассылка от Узора

Подписаться на рассылку
 

 

 

Сытный салат с курицей





Средняя порция этого вкусного салата по сытности сравнима с полноценным обедом. Ингредиенты предельно доступны, приготовление просто и займёт не больше тридцати минут. Ещё один плюс – средняя калорийность. А если немного изменить рецептуру, то можно получить вкуснейшее второе блюдо!

Итак, времени мало, а скушать хочется что-нибудь вкусное, симпатично смотрящееся на тарелке и сытное. Приступим.

 

Сытный салат с курицей: ингредиенты

Не будем «вешать в граммах». Укажем лишь приблизительные количества примерно на 6 порций. Насыщенность блюда тем или иным ингредиентом можно в пределах разумного варьировать по желанию, вкусовые качества от этого не пострадают.

  • куриное филе (4-5 некрупных кусочков);
  • лук репчатый белый (1 большая луковица или 2 средних);
  • морковь (4 шт. среднего размера);
  • шампиньоны консервированные (1 баночка);
  • масло растительное;
  • майонез.

 

Сытный салат с курицей: процесс приготовления

Отварить куриное филе 20-25 минут в подсоленной воде.

Пока филе варится, чистим и мелко нарезаем лук, морковь трём на крупной тёрке.

10-15 минут на слабом огне с добавлением небольшого количества растительного масла обрабатываем лук и морковь до состояния мягкости. Обратите внимание, что морковь и лук не должны зажариться. Для этого огонь поменьше, а помешивать почаще.

Мелко нарезаем шампиньоны. Куриное филе либо разделяем по волокнам, либо нарезаем мелкими кубиками.

Смешиваем все ингредиенты и добавляем совсем немного майонеза. Блюдо можно не солить.

Наслаждаемся вкусом!

 

Сытный салат с курицей: превращение во «второе»

Берём всё те же ингредиенты.

Сырое филе нарезаем на кусочки. Мелко режем лук, трём морковь на мелкой тёрке.

Обжариваем филе с луком (5 минут).

Убавляем огонь и добавляем морковь. Жарим ещё 5 минут.

Добавляем нарезанные шампиньоны и обжариваем ещё около 10 минут.

Получаем подлив. А лучший гарнир к такому блюду – гречка. Сочетание превкуснейшее!

Автор: Алика Галёва





 

Поделиться

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

 
 

Поиск по сайту

 
 

Обратная связь